Mermelada casera

Lo maravilloso del homeschooling es que todos los días aprenden, y de cualquier cosa por insignificante que parezca salen preguntas e ideas,de las cuáles los niños (y nosotros) aprendemos.
Hoy teníamos unas fresas que ya se estaban poniendo un poquitín feas y decidimos hacerlas en mermelada, tuve un ayudante pequeñín que movía las fresas en el sartén hasta que se hicieron más suaves y soltaban su jugo, luego les agregó 3 cucharadas de azúcar mascabado, 1 cucharadita de chía y luego las aplastaba con el utensilio para hacer puré. Listo!!!
Quedó deliciosa, la vaciamos en un frasco de cristal, dejamos enfriar y al refrigerador.